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Afrutado y fresco, equilibrado y juguetón, enamora con la fusión de aromas balsámicos y florales de nuestro entorno (menta, violeta y romero) y sus intensos aromas de fruta roja y toffee. Crianza de 4 meses en barrica de roble.
Viñas de cariñena situadas parcialmente en la zona baja del término municipal de Cornudella de Montsant conocida como “les Troies”. La garnacha proviene de la zona de “les Parellades”. Viñas plantadas en vaso, de 20 a 60 años. Arcillo-calcáreo, con sedimientos superficiales de guijarro. Vendimia manual del 15 al 20 de octubre. Maceración de 8 días. 2 remontados diarios con aireado importante los primeros 6 días. 4 días más de remontado ligero. Fermentación durante 10 días a 24ºC. 4 meses con sus propias madres, revolviéndolas 2 veces por semana.
La uva utilizada para la elaboración procede de viñedos viejos “aged vineyards” y 14, los meses de permanencia en barrica
Es un vino, que por su corta trayectoria ha sido premiado por la prensa internacional y nacional con muy buenas puntuaciones. El objetivo es potenciar mayoritariamente la fruta procedente de las variedades autóctonas Garnacha tinta y Cariñena junto con unas ligeras notas de madera procedente de sus 5 meses de crianza en barricas.
Vino tinto elaborado en la D.O. Montsant (Cataluña, España) por el Celler Cooperatiu de Cornudella del Montsant
Còdols del Montsant es un vino untuoso, con predominio de la fruta y las notas florales y muy fresco.
Vino tinto con cuerpo y estructura. Llàgrimes de tardor crianza es uno de los primeros tintos DO Terra Alta en fusionar variedades tradicionales y largo envejecimiento. ¡Un clásico!
Vinificación parcela a parcela. Después de una vendimia manual, a la entrada en bodega la uva se refrigera hasta 5ºC y posteriormente pasa a unos depósitos de acero inoxidable con sistema de piegeage aéreo.
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