LAFOU ELS AMELERS 2022

Pionero en el estilo de garnacha blanca, se realizan diferentes trabajos para extraer las mejores virtudes de cada viña. A las viñas más jóvenes se realiza una vendimia más temprana, para potenciar la acidez y la fruta más primaria; las viñas más viejas se vendimian en un estado de maduración más avanzada. Fermentación y crianza de 6 meses sobre lies en huevos de hormigón y depósitos de acero inoxidable. El 10% del vino se cría en toneles de roble de 300 litros. Con su nombre rinde honor a los almendros que conviven con las cepas a las viñas de la Terra Alta.

MARIDAJE
Arroces de pez, Ensaladas complejas

CATA
De color amarillo pálido y con una rica expresión aromática, en la cual las notas cítricas y florales dan a matices de fruta madura y almendra tierna. En boca, tiene una generosa estructura y una acidez vivaz, con un prolongado final.