Los destilados son bebidas alcohólicas que se obtienen a partir de un proceso de destilación, un proceso que separa el agua y el alcohol de un líquido previamente fermentado que proviene generalmente de un cereal, tubérculo o fruta, aprovechando sus diferentes temperaturas de vaporización, de 100ºC para el agua y 78,3ºC para el alcohol. A partir de esta destilación se obtiene una bebida alcohólica con un nivel de alcohol superior a los 40º, a las que a veces se le añaden aromas mediante infusión, como por ejemplo a la ginebra, o se envejecen en barrica como el whisky o el ron, para mejorar sus propiedades organolépticas.
Gin 9 Mascaró es una ginebra aromática, potente y sofisticada que se elabora en Vilafranca del Penedès. Antonio Mascaró elaboró durante muchos años un Dry-Gin, fruto de la destilación de alcoholes finos aromatizados con bayas de enebro.
Ginebra Mombasa Club es una ginebra inglesa premium tipo London Dry Gin de reciente creación aunque su receta se remonta al siglo XIX
Gin Citadelle Reserve una ginebra única envejecida en barricas de diferentes maderas y un periodo posterior en un receptáculo de forma ovoide
En 1999, la dirección de la destilería Glenfarclas adquirió, en una subasta de Christie's, una rarísima botella fechada en torno a 1896. El siglo XIX, se considera la época dorada de los destiladores de malta, por lo que la compra fue muy importante. Fue durante una de las visitas a la destilería GLENFARCLAS, en la sala que hace a la vez de archivo de muestras y de viejas botellas donde surgió la idea de crear una réplica de dicha botella.
En 1999, la dirección de la destilería Glenfarclas adquirió, en una subasta de Christie's, una rarísima botella fechada en torno a 1896. El siglo XIX, se considera la época dorada de los destiladores de malta, por lo que la compra fue muy importante. Fue durante una de las visitas a la destilería GLENFARCLAS, en la sala que hace a la vez de archivo de muestras y de viejas botellas donde surgió la idea de crear una réplica de dicha botella.
Madurado durante 12 años en barricas americanas; La pasión por crear uno de los whiskies escoceses se vierte en este Macallan Double Cask 12 años
Su aroma es rico en frutas secas y caramelo, con un toque sutil de especias. Al paladar, se perciben notas de pasas, vainilla y miel
12 años en barricas. Floral, afrutado, con toque de grosella y paladar seco-dulce.
Whisky escocés mezcla de diferentes whiskys de malta y grano; Se madura durante un mínimo de 12 años; Con aromas de hierbas silvestres, brezo, miel y frutas
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