RAMON BILBAO EDICIÓN LIMITADA

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VinoExpress.

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Descripción


Empezando con un invierno frío y lluvioso, seguido de una primavera fresca y un verano muy cálido, finalmente las lluvias de septiembre y octubre complementaron el desarrollo de la uva. Rigurosa selección manual de racimos en pequeñas cajas, seleccionados de nuevo en bodega. Tras la maceración prefermentativa, la fermentación se lleva a cabo en tinas de roble francés a 26ºC de temperatura. Maceración postfermentativa durante 7 días y crianza en barricas de roble francés. El envejecimiento se completa en el botillero de la bodega.

MARIDAJE

Casa a la perfección con ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional: mexicana y china.

Bodega
Bodegas Ramón Bilbao

D.O
D.O Rioja

Variedad de uva
100% Tempranillo

Añada
2018

Grado alcohólico
14%

País de procedencia
España

Consumo y conservación
Servir entre 16ºC y 17ºC

Sulfitos