ALSINA SARDÀ GRAN RESERVA BRUT NATURE SELLO

Este cava está elaborado con las variedades Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Ha realizado una crianza de 36 meses posteriormente a la segunda fermentación en botella.

Suave prensado con obtención del 50% del mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15ºC) en depósito de acero inoxidable.

MARIDAJE

Este cava es muy adecuado para acompañar aperitivos, jamón ibérico, pescados, marisco, sushi y sashimi, carnes blancas y quesos cremosos.

CATA

• Color amarillo con reflejos verdes, nítido y lento desprendimiento de burbujas.
• En nariz predominan notas de frutos secos y notas de miel y almíbares.
• En boca es amplio, sabroso y fragante.