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Descripción
En 2008, Alexandre Gabriel causó sensación al producir Citadelle Reserve envejecida en madera. Nadie había visto una ginebra envejecida desde hacía casi un siglo.
En esa época la ginebra se transportaba en barricas de madera. Gabriel perfeccionó su receta añadiendo 3 extractos naturales: (yuzu, Artemisa y aciano) y dejando la ginebra reposar en barricas de hasta 5 maderas diferentes durante cinco meses.
Pasados los 5 meses, la ginebra se combina y refina en una barrica de roble con forma ovoide de 2,45 metros de altura. La forma de huevo de la cuba de madera crea una convección natural que facilita la integración armoniosa y delicada cuando mezclan las diferentes barricas enevejecidas.
CATA
- Vista: Color oro claro y transparente.
- Nariz: Notas herbáceas de especias secas.
- Boca: Sedosa, abundante y picante en boca.
Productor
Citadelle
País de procedencia
Francia
Grado alcohólico
45,2% vol.
VinoExpres