KRIPTA BARRICA DE AGUSTI TORELLO MATA
24,50 €
Impuestos incluidos
EL ÚNICO CAVA MACABEO FERMENTADO EN BARRICA. Vinificado en la propiedad, fermenta en barrica de roble francés durante 6 meses, con sus levaduras seleccionadas antes de la vendimia
Descripción
EL ÚNICO CAVA MACABEO FERMENTADO EN BARRICA. Vinificado en la propiedad, fermenta en barrica de roble francés durante 6 meses, con sus levaduras seleccionadas antes de la vendimia, para respetar al máximo la expresión natural de la Macabeo y su suelo de origen. Crianza en botella con sus lías durante 4 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
MARIDAJE
Cava gastronómico, óptimo para platos grasos como el foie, rissotos, jamón, ahumados, ostras, marisco, carne y pescado salseado, y quesos curados.
CATA
Amarillo paja con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante, densa corona. Intenso y potente. Notas a manzana verde amalgamados con toques balsámicos, tostaciones que le dan su paso por barrica.
Bodega
Caves Agustí Torelló Mata
D.O
D.O Cava
Añada
2016
Variedad de la uva
100% Macabeo
País
Cataluña, España
Grado alcohólico
12%
Consumo y conservación
Sulfitos
Sí
EL ÚNICO CAVA MACABEO FERMENTADO EN BARRICA. Vinificado en la propiedad, fermenta en barrica de roble francés durante 6 meses, con sus levaduras seleccionadas antes de la vendimia