RAMON BILBAO EDICIÓN LIMITADA 2021
11,55 €
Impuestos incluidos
Elaborado con una selección de las mejores uvas y envejecido en barricas de máxima calidad, este vino es el segundo “coupage” del icónico Mirto de Ramón Bilbao. Perfecto para aquellos que disfrutan de la modernidad, les gusta arriesgar, crear y ver el mundo desde una perspectiva diferente.
Descripción
Empezando con un invierno frío y lluvioso, seguido de una primavera fresca y un verano muy cálido, finalmente las lluvias de septiembre y octubre complementaron el desarrollo de la uva. Rigurosa selección manual de racimos en pequeñas cajas, seleccionados de nuevo en bodega. Tras la maceración prefermentativa, la fermentación se lleva a cabo en tinas de roble francés a 26ºC de temperatura. Maceración postfermentativa durante 7 días y crianza en barricas de roble francés. El envejecimiento se completa en el botillero de la bodega.
MARIDAJE
Casa a la perfección con ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional: mexicana y china.
Bodega
Bodegas Ramón Bilbao
D.O
D.O.Ca Rioja
Variedad de uva
100% Tempranillo
Añada
2018
Grado alcohólico
14%
País de procedencia
España
Consumo y conservación
Servir entre 16ºC y 17ºC
Sulfitos
Sí
Elaborado con una selección de las mejores uvas y envejecido en barricas de máxima calidad, este vino es el segundo “coupage” del icónico Mirto de Ramón Bilbao. Perfecto para aquellos que disfrutan de la modernidad, les gusta arriesgar, crear y ver el mundo desde una perspectiva diferente.