EMBRUIX DE VALL LLACH 2022

Elaborado con una uva proveniente de cepas que mayoritariamente no llegan a los 30 años y que están plantadas en propiedades de la bodega. Son cepas de cariñena, garnacha, cabernet, merlot y syrah, en fincas repartidas por una geografía muy extensa, en altitudes y geografías diversas, y en las que la insolación proviene de toda la Rosa de los Vientos.

Con estas variantes la Bodega Vall Llach obtiene un mosto de gran estructura y complejidad que le permite elaborar el Embruix.

MARIDAJE

Perfecto para servir con platos como por ejemplo magrets de pato.

CATA

• Color rojo intenso y profundo.

• En nariz destacan notas de fruta escarchada, chocolate, especias como pimienta y vainillas, también tonos herbáceos.

• En boca es goloso, predominan sensaciones de guindas en licor, bayas negras en compota, cacao y café con leche.