Los destilados son bebidas alcohólicas que se obtienen a partir de un proceso de destilación, un proceso que separa el agua y el alcohol de un líquido previamente fermentado que proviene generalmente de un cereal, tubérculo o fruta, aprovechando sus diferentes temperaturas de vaporización, de 100ºC para el agua y 78,3ºC para el alcohol. A partir de esta destilación se obtiene una bebida alcohólica con un nivel de alcohol superior a los 40º, a las que a veces se le añaden aromas mediante infusión, como por ejemplo a la ginebra, o se envejecen en barrica como el whisky o el ron, para mejorar sus propiedades organolépticas.
Elaborado en El Puerto de Santa María, Cádiz, de la mano de nuestro master blender Marcos Alguacil,
Carlos I es el fruto de la tradición artesana y la sabiduría que aporta un legado de 130 años de historia.
Whisky Lagavulin 16 años tiene la destilación más lenta entre las demás bebidas que producen en la destilería; cerca de cinco horas para la primera destilación y más de nueve para la segunda es la norma.
Citadelle es una Ginebra artesana francesa · Predomina el del enebro, los cítricos y el de la pimienta, nuez moscada y canela.
Cardhu 12 Años es un whisky de malta Speyside y uno de los embajadores más emblemáticos de la región gracias a su seductor y sedoso carácter, con notas de miel y delicados aromas afrutados.
En 1887 los propietarios de las bodegas Sánchez Romate empiezan a elaborar un brandy diferente y único para consumo privado.
Elaborada con agua de manantial de Islandia, la Ginebra Martin Miller's hace gala de poseer una doble destilación que le otorga un equilibrio único entre los cítricos y el enebro que la componen.
Las características de este brandy son el
resultado de la minuciosa selección de la
materia prima con la que es elaborado
Brandy 1866 es un Brandy Solera Gran Reserva, de gran intensidad aromática
y notas de madera nueva, vainilla y frutos secos
Nikka From The Barrel es uno de los whiskies japoneses más populares, mantiene el equilibrio entre modernidad y tradición. Está envejecido en barriles ex-Bourbon.
Es la primera ginebra que usa la uva verde Ugni-Blanc procedente de la región de Cognac junto con la flor de la misma, para crear un concepto radicalmente diferente del tradicional London Dry.
Seagram´s Dry Gin es una ginebra Premium que nace de la mezcla y doble destilación en frío de finos y botánicos, juntos a los alcoholes más neutros en alambiques con más de 100 años de antigüedad
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